Hasieran, bizimodu berezia dietari dietari deitzen zitzaion, etengabe ikusi zuen etengabe, eta horrek lagundu zuen gaixotasunak eta gehiegizko pisua kentzen lagundu zuena. Duela gutxi, askok ezagutzen dute "dieta" hitzaren definizioa: elikadura murrizketa laburra da, eta horrek pisua galtzen laguntzen du. Dieta barietate desberdin ugari daude. Kefir, buckwheat, japoniarra, baxua eta beste asko daude. Pisua galdu nahi duten emakumeek interneten edo liburuetan, erabili ezagunen aholkuak. Baina planteamendu honek ez du onartzen gorputzaren banakako ezaugarriak eta hainbat dietaren beraren berezitasunak kontuan hartzen.
Dietaren historia
Orain gero eta gehiago esaten ari dira dieta "modanak" osasunerako kaltegarriak direla. Baina zergatik etorri ziren dietak? Hori gertatu zen pitagorasen garaian. Bere jarraitzaileek heriotzaren ondoren zerura joan nahi zuten, beraz, animalien produktuak erabiltzeari uko egin zioten. Aldi berean, nutrizio metodo honek hesteetan gasak ezabatzen dituela ondorioztatu da. Hipokratek gero dietari buruzko ituna bildu zuten. Argudiatu zuen pertsona baten dieta banan-banan hautatu behar zela, dena irrazionala eta kaltegarria da, izan ere, pisu desberdinak dituzten pertsonak, adin eta familia klaseak ezberdinean xurgatzen dira.
Baina zientzia dietetika erromatar medikuak sortu zuen. Dieta gaixotasun asko kentzeko modua dela uste zuen. Eta lehen dieta berezia beste mediku batek bildu zuen. Orain horrelako elikadura tenperatura dieta deritzo. Galenek ere dietak sortu zituen oraindik erabiltzen diren pertsonaren horoskopoaren arabera.
Dieta barietateak
Gaur egun pisua galtzeko modan dauden janari gustuko duten emakume gehienek ez dute imajinatu dieta zer den. Elikadura terapeutikoan diharduen zientzia dietetika bat dago. Nutrizionistek digestio organoetan duten pazienteentzako dieta osatzen dute, giltza eta gaixotasun kardiobaskularrak dituztenak. Dieta hori benetan dieta da. Kontzeptu honen definizioa grezieratik "bizimodua" da.
Eta gaur egungo pisua galtzeko modan dauden dietak elikadura higienea izatea da. Medikuntzaren eta fisiologiaren azken lorpenak ere kontuan hartzen dituzte. Arausen arabera, pisua galtzea nahi dutenek elikadura bihurtu beharko lukete dieta indibiduala egiteko. Baina ia inork ez du hau egiten.
Posible da dieta batekin pisua galtzea
Duela gutxi arte, uste da posible dela gehiegizko pisua galtzea soilik botere murrizketen laguntzarekin. Egia esan, dieta askotan praktika kaltegarria da. Izan ere, estatistiken arabera, modu erdia baino gehiago galtzea modu honetan, ohiko dietara itzuli ondoren, azkar itzuliko dira kilogramo galduak, eta askotan pisua are gehiago irabazten dute.
Pisu-gorabehera maiztasunak oso kaltegarriak dira osasunerako. Dieta horrekin ondorioak prozesu metabolikoen urraketak izan daitezke, odol hodiekin arazoak eta immunitatea murriztea. Izan ere, emakumearen dieta aukeratzerakoan, funtsean ez dira banakako ezaugarrietan bideratuta. Garrantzitsuagoa da kg dieta astean zenbateraino uzten laguntzen duena. Osasun esperimentuak egin ondoren, asko ospitalera joaten dira. Barneko organoen lan urratsez gain, pisu galerarako zaletasunak neurosia eta anorexia mehatxatzen ditu.
Egun bakoitzeko dietak XX. Mendearen amaieran biltzen hasi ziren, nahiz eta medikuek nutrizioa aldatu beharra izan zuten duela 200 urte gehiegizko pisua izan da. Hasieran, pisua galtzeko dieta obesitate larria soilik erabili zen. Mendearen amaieran, emakumezko edertasunaren ideal berriak agertu ziren. Beraz, askok pisua galtzen hasi ziren haiekin bat etortzeko.
Dieta elikaduraren printzipioak
Baina, frogatutako dietak izan arren, haien jarraitzaileak ez dira gutxiago. Azken finean, emakumeek ez dute beste modu bat ezagutzen pisua azkar galtzeko, merke eta ahaleginik egiteko. Uste dute beren burua elikaduran mugatzen dutela, kilo gehigarriak botako dituzte, eta dena ondo egongo da. Izan ere, horrelako dietak prozesu metabolikoak eta digestioa erabat desegiteko modua da.
Nola izan pisua galdu nahi duten emakumeak? Hobe da dieta egokia aukeratzen lagunduko duen nutrizionista batekin harremanetan jartzea. Gainera, gogoratu behar duzu: pisua galtzeko asmoz, ez da laburrak neurri txikiak hartu behar, baina potentzia ohiturak erabat aldatu behar dituzu. Zenbait arau betetzeak osasuntsuak izaten jarraitzen du eta ez da kilo gehigarriak pilatzen:
- Behar bezala jan behar duzu, ez astean edo hilabete bat;
- Ez erabili egunean zehar gastatzen den kaloria gehiago, baina dieta 1.500 kcal baino gutxiago da 2 egun baino gehiago arriskutsua izan daiteke;
- janaria askotarikoa eta zaporetsua izan behar da;
- Eguneko dieta osoa proteina, koipe eta karbohidrato kopuruaren arabera orekatu behar da;
- Gatza, kontserbak, patata frijituak, soda, maionesa mugatu beharko dituzu;
- Elikagaien kontsumo zorrotza - 4-6 aldiz atxikitzea beharrezkoa da tarte batzuetan zati txikietan, pintxorik gabe;
- Egoitza arloan ohiko produktuak jatea beharrezkoa da, adibidez, japoniarrek arrainak eta algak gordinak diger ditzakeen gorputzean entzima izatea eta beste herrietako ordezkariek ez dutela.
Eta azken araua: ez mugatu zeure burua, ezarri marko gogorrak eta aukeratu pisu galeraren baldintzak. Prozesu honek poliki eta modu naturalean jarraitu beharko luke.
Pisua galtzeko dieta arruntak, haien onurak eta kalteak egiteko
Gehienetan, horrelako dietak 1-4 astez diseinatuta daude. Dieta horien sortzaileek pisu galera azkarra eta eraginkorra agintzen dute. Baina zer gertatzen da? Dieta batean eserita dauden jende gehienak pisua galtzen ari dira ez dutelako beharrezko mantenugaiak lortzen. Gorputza bere erreserbak gastatzen hasten da. Gainera, proteinak lehen kontsumitzen dira, hau da, giharrak pisua galtzen hasten dira. Koipe gordailuak azkenean desagertu egiten dira pertsona batek nekeak gaixotzen ez baditu. Beraz, nutrizionistek dieta "express" horrelakoak direla uste dute. Eta orain horietako asko daude:
- Monodiets - kefir, oatmeal, sagar, buckwheat, patata;
- baxua -carb, proteina;
- baxua -calorie;
- Izarren dietak - Ksenia Borodina, Ramos eta beste batzuk;
- "Kremlin", japoniera, suediera, ingelesa;
- Montignac, Atkins, Kvasnevsky eta beste dietak.
Dieta eraginkorrenak
Eskaintzen duten menuak nahiko askotarikoak dira, plateren aukera independentea dakar eta dieta aldatu. Haien ezaugarria da elikadura arrazionalaren arauetan oinarrituta daudela, beraz, denbora luzez erabil daitezke osasunari kalte egin gabe. Dieta horrekin kilo gehigarriak desagertzea poliki-poliki gertatzen da, berariazko dieta ezagunekin baino. Baina orduan ez dira itzultzen. Egunero dietak dira, elikadura egokiaren oinarri gisa erabil daitezke.
- Dieta leunik onena Israeli ere deitzen zaio, edo "smart". Elikadura bereizien printzipioetan oinarritzen da. Ez du inolako debeku kategoririk kaltegarriak izan ezik. Badira arau batzuk: ezin duzu janaririk frijitu, olio asko gehitu, ez jan proteina elikagaiak fruitu azidoekin batera, ez jan haragia esnearekin, esnekiak eta zukuak, fruituak eta zukuak soilik bereizita.
- Juzeen dietak goizero aza zuku, erremolatxa eta azenarioak freskoen nahasketa erabiltzea dakar. Ordu erdi igaro ondoren gosaldu dezakezu. Egunean zehar, behatu elikadura arrazionalaren printzipioak.
- Dieta mediterraneoa edertasun dieta ere deitzen zaio. Oinarrizko printzipioa arrainen erabilera da haragiaren ordez, barazki, fruta eta oliba olio kopuru handia gantzak.
Dieta terapeutikoak
Hainbat gaixotasunetarako erabilitako janaria leuna deritzo. Dieta terapeutikoen printzipioak Sobietar espezialistek sortu zituzten M. I. Pozner-en gidaritzapean. Mendearen erdialdean. Guztira, 15 "taulak" sortu ziren osasun egoeran dauden nahasteen arabera. Halako dieta elikadura arrazionalaren oinarrizko arauak dira. Haientzako produktuak aukeratzea eta horien erabilera arauak desberdinak dira eta gaixotasunaren ezaugarrien araberakoak dira. Hain banatuta daude patologiaren arabera:
- 1. taula Ez da urdaileko ultzera peptikoetarako eta gastritis azidotasun handia dutenentzat;
- 2. zenbakia - kolitis kronikoan eta gastritisan, sekretu-funtzio murriztua;
- 3. zenbakia - Idorreria;
- 4. zenbakia - beherakoa;
- 5. zenbakia - Gibeleko gaixotasunak, biliozko traktuak;
- 6. zenbakia - azido uriko gatz metaketarekin lotutako patologiekin;
- 7. zenbakia - giltzurrunetako gaixotasunetan;
- 8. zenbakia - Obesitatea;
- 9. zk. - Diabetes mellitus;
- 10. zenbakia - Zirkulazio eta Bihotzeko Sistemaren urraketa;
- 11. zenbakia - tuberkulosia, neke orokorra;
- 12. zk. - Nerbio sistemaren gaixotasunak;
- 13. zenbakia - infekzioak;
- 14. zk. - Urolitiasia;
- 15 zk. Sendatzeko dieta da.
Dieta terapeutikoen ezaugarriak
Elikadura leunaren arauak sanatorioetan eta ospitaleetan erabiltzen dira nahitaez. Patologia motaren arabera, gaixoak dieta jakin bat agindutakoa da. Eguneko menua taula honek gomendatutako produktuetatik soilik egiten da. Haien aukera oso bestelakoa izan daiteke.
Adibidez, sabeleko azidotasun handiagoarekin eta ultzera peptikoarekin, ez da gomendagarria barazki eta fruitu gordinak kontsumitzea, baita zuku gastrikoaren produkzioa estimulatzen duten beste produktu batzuk ere. Aztorra eta gastritisarekin, ordea, azidotasun baxua dutenak, aitzitik, dieta aza, fruitu zitriko ugari ditu. Proteinen produktuak erabiltzea ere ez da berdina. Idorreria izanez gero, haien kopurua murriztu behar da, eta beste gaixotasun batzuekin - handitu egin da.
Elikadura terapeutikoaren printzipio orokorrak daude:
- Bukatutako produktuak, janari azkarrak, alkohola, gozogintza, azukrea arbuiatzea;
- janaria fresko prestatu behar da;
- Produktuak egosi, gisatu edo labean egon behar dira;
- Mugatu gatza erabiltzea, uko egin;
- Janaria ondo ehotzea ere beharrezkoa da, haziak, zurituak garbitu;
- Plateren tenperatura optimoa behar dut;
- Askotan (egunean 5-6 aldiz) eta zati txikietan jan behar duzu.
Dieta edo elikadura egokia?
Janari buruzko murrizketak medikuarekin adostu beharko lirateke. Batez ere ez erabili PEVZNER dietak medikurik gabe. Azken finean, askotan ez dute gorputzari beharrezko guztia ematen, eta, beraz, gaixoak bakarrik behar dira. Arrazoi beragatik, ez da gomendagarria pisua galtzeko modako hainbat dietak erabiltzea, elikagaien aukeran murrizketa sendoak proposatuz. Pisua galtzeko dieta eraginkorrenen menua erabil dezakezu, baina ez luzaroan.
Pisua galtzeko dieta gehienen printzipio nagusia koipe edo karbohidrato kopurua murriztea da. Bi planteamendua osasunerako kaltegarria da. Hori dela eta, hobe da pisua galtzea elikadura arrazionalaren printzipioak erabiliz:
- Mugatu gantz gordailuak pilatzen laguntzen duten gozokiak;
- Saiatu karbohidratoak jaten goizean;
- Azken bazkaria oheratu baino 3-5 ordu lehenago izan behar da;
- Eguneko kaloria kopurua pertsona baten energiaren kostuei dagokie;
- Ez gosetu.
Dietei buruzko iritziak
Azken urteotan, ia emakume guztiek saiatu zuten bere bizitzan edozein dieta. Eta gehienetan etsita daude. Dieta gehienak benetan eraginkorrak izan arren. Iritziak ohartzen dira pisua galtzen lagundu dutela. Baina ia berehala galdutako kilogramo itzultzen ari dira. Baina berrikuspen positiboen dieta terapeutikoei buruz gehiago. Gaixo askok mina kentzen lagundu zuten, digestioa hobetzen eta suspertzea azkartzen lagundu zuten.